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2020-02-22 01:38
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InformationEvent / ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumn

CUP ICE販売日のお知らせ

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展示「something something」もいよいよあと2日…
連日鋭意制作中です。
今回は全て手作りのパッケージも多くて、
工作気分強め、完成品への愛情も強くなってしまいます。

販売するお菓子の一種、「CUP ICE」のお知らせです。
「CUP ICE」はホワイトチョコレートのマシュマロに、
西本さんのアイスクリームスプーンを添えた作品ですが、
こちらのお菓子は賞味期限が短いため、
販売日を下記三日間に限定して販売させていただきます。

2月24日(月祝)11:00-
3月1日(日)17:00-
3月8日(日)11:00-

「CUP ICE」は販売日につくります。
出来立ては柔らかくてとろりとおいしいので、
できれば販売日にお召し上がりいただきたいお菓子です。

また、その他のお菓子もつくれる限り全種類、全同日に追加納品します。

商品の在庫の詳細については、MINA-TOまでお問い合わせお願いいたします。

Exhibition “something something”
cineca × 西本良太
2020.2/24-3/15
11:00-20:00
MINA-TO(Spiral 1F)
東京都港区南青山5-6-23
お問い合わせ 03-3498-4015
3/1に予定していたレセプションパーティーは新型コロナウイルスの状況を鑑みて中止とさせていただきます。

2020-02-11 17:42
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展示“something something”のお知らせ

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食べればなくなる菓子をつくり続けているうちになくならないモノへの憧れが強くなっていきました。
ある日出会った西本さんのおいしそうな木工作品。
そのなくならない美味しいになくなる美味しいを重ねてみたらどんな美味しいが生まれるんだろうと、
そんな私の妄想から本企画展の構想がはじまりました。

今回は食べればなくなる菓子と残りつづける木工という、対になるものの組み合わせのおもしろさについて。
その作業は誰もが見たことあるであろう日常の風景の切り取りでもあります。
私たちがつくる、あのアイスキャンデイーみたいなもの、あのポテトチップスみたいなもの、あのガムみたいなもの、あのチョコレートみたいなもの…
その「〜みたいなもの」を手にしたとき、それが誰かの日常に重なるたのしみを夢見て。

cinecaの菓子は、ほとんどが新作で展開します。
1年近い時間をかけ、9種類ほどの新作の開発をしてきました。
味も見た目も敢えてミニマムに削ぎ落とし、「ノーブランド」として見えることにこだわったパッケージを纏う作品が並びます。
作品はすべて即売。オープンな会場ですので、お気軽にお立ち寄りください。

また、本展示に合わせ、作品集“something something”も作りました。
装丁は葉田いづみ、撮影は井上佐由紀。
漫画家 大橋裕之による描き下ろし漫画も収録した贅沢な本に仕上がりました。
こちらも合わせてお求めいただけたら嬉しいです。

展示会場は表参道 Spiral 1FのMINA-TO。
写真は、溶けないアイス(西本良太作品)と溶けたアイス(cineca菓子作品)

また、本展示の企画、ディレクションもやりました。
パッケージデザインはいつも通り自身で制作していますが、
今回の意匠はStudy and Designの古谷萌に協力いただいてます。

Exhibition “something something”
cineca × 西本良太
2020.2/24-3/15
11:00-20:00
MINA-TO(Spiral 1F)
東京都港区南青山5-6-23
お問い合わせ 03-3498-4015
※3/1に予定していたレセプションパーティーは新型コロナウイルスの状況を考え、中止とさせていただきます。

2020-01-04 19:13
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UTRECHT LUCKY BAG 2020に参加してます

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1/4からUTRECHTで開催の福袋に参加してます。

いつもはつくっていないお花4種でherbariumをつくりました。(パッケージも今回限りの特別仕様)
私物の本などとセットにして用意してます。

ぜひUTRECHTへお出かけください。

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年初めの運だめし。夢の福袋” UTRECHT LUCKY BAG 2020 “の販売を行います。所縁のあるアーティストやデザイナー、ギャラリーによるスペシャルな福袋をはじめ、お得なアートブックやグッズの福袋も。思い出の品々や作品などサプライズが入ってるかもしれない?LUCKY BAGです。ファンの方はどうぞお見逃しなく。
1.4 (土)12:00よりスタートします!
お散歩がてらぜひお越しください。

参加者:

井上庸子
川島小鳥+小橋陽介
クサナギシンペイ
小林エリカ
Satoko Sai +Tomoko Kurahara
塩川いづみ
タカノミヤ
田部井美奈
土谷みお(cineca)
長谷川有里
hikotaro kanehira
平山昌尚
Misako&Rosen
ミヤギフトシ
森本美絵
山野アンダーソン陽子

UTRECHT(ユトレヒト)
150-0001 東京都渋谷区神宮前5-36-6 ケーリーマンション2C
12:00-20:00
電話 03-6427-4041
※cinecaの福袋は1/4初日に完売となりました。ご了承お願いいたします。

2019-12-25 17:26
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POWER CAKESへのご来場ありがとうございました

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LUMINEの3日間限定の未来を占うケーキ屋さん「POWER CAKES」
ご来場いただいたみなさまありがとうございました。

POWER CAKESは今年の夏からはじまったビッグプロジェクト。
たくさんの人が関わり長い時間かけてみんなでつくりあげたイベントでした。
多くの場合、作家としてひとりで完結させる世界にいる私ですが、
今回他者と一緒にものをつくりあげていくことの楽しさ面白さ難しさ苦しさを勉強する大切な機会にもなりました。
監修という立場でものづくりをするのもはじめてのことで至らないこともあったと思います。

「700人のお客様全員に違うケーキを贈る」という企画。
お菓子をつくる身からするとなんと無謀な!と思ってしまいますが。
おそらく世界的にもはじめてかもしれないそんな企画に取り組めたことは宝です。
開発のなかでお気に入りのレシピもたくさん生まれました。

POWER CAKESのコンセプトは「自分で調理して食べよう」。
お菓子のエレメントひとつひとつが菓子作りの材料と見えることを主軸に置きながらレシピを開発しました。
今回開発した50コのレシピのなかにはお店を構えないcinecaでは
普段あまりつくれない生菓子も多く盛り込みワクワクしながら何度も試作しました。

一冊の本とか一本の番組とか作れてしまうようなエネルギーが集まった気がします。
(レシピ本一冊作れるボリュームのレシピ数…!)

関わったみんなとの出会いに感謝をこめて。

応募いただいたみなさまありがとうございました。
(抽選倍率はなんと20倍とかだったようです。当選するだけでもすごい!)
当選して寒い中会場へ足を運んでいただいたみなさまありがとうございました。
力を貸していただいた花の農園、
ハーブの農園のみなさまも本当にありがとうございました。

CREDIT
PLANNING
Creative Director/Planner 加我俊介(電通)|Art Director 小柳祐介(Dentsu Lab Tokyo), 友田菜月(電通)|Copywriter 三島邦彦(電通), 川島梨紗子(Dentsu Lab Tokyo)|Producer 松本健佑(電通ライブ) |Sweet Innovator 土谷みお(cineca)|Fortune Adviser イヴルルド遙華

GRAPHIC
Designer 齊藤健太(アドブレーン), 畝本沙絵(アドブレーン), 吉本実奈美(アドブレーン)|Graphic Producer 中島翔平(アドブレーン)|Photographer 船本諒(横浜スーパーファクトリー)|Photo Producer 星和紀(こびとのくつ)|Retoucher 工藤美樹(こびとのくつ), 河部明男(こびとのくつ), 山下直人(こびとのくつ), 今雪裕也(こびとのくつ)|Print Producer 山下俊一(ショウエイ), 内山甚句(ショウエイ) |Technical Director / Engineer, 前川和久(Bascule Inc.) Movie Director 東海広宜|Cinematographer TAPPEI(KATT inc.)|Producer 加島貴彦(P.I.C.S.)|Production Manager 丹治遥(P.I.C.S.) Web Producer 並木隼人(電通テック)

PR
PR 丸山敦子(ハイライト), 古川泉美(ハイライト)

EVENT
Production Manager 佐々木雅一(BRAVO), 佐藤宏(BRAVO)|Construction Manager 渡邉亮(豊靖社)|Space Design 出口泰央|Operational Manager 佐藤良亮(パジルス)

2019-11-14 21:00
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POWER CAKES、レシピ開発、監修しました。

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ルミネのクリスマスキャンペーン2019のスペシャルコンテンツ『125 (12の5乗)-POWER CAKES-』のレシピ開発、監修しました。

『125 (12の5乗)-POWER CAKES-』は西洋占星術の結果に応じてつくられる、あなただけのケーキを提供するお店。12月20日から3日間限定で南青山にオープンします。

今回「あなただけ」のケーキ=
お客さま全員に違うケーキを提供する、
というこれまでにない難題に取り組みました。
ちょっとした盛り付けの違いとかではなくあきらかに違ったものにしたい、というオーダーに頭フル回転。
どうしたらそんなものがつくれるかお菓子の設計図を描くようなところからはじまり…
最終的には全部で50レシピ、24万通りとなるお菓子の制作、設計をしました。

占いの結果は、結果を自分でどう調理するかというところに醍醐味があると考えました。
その結果が人生の好材になるか悪材になるかは自分次第なのかもしれない。
POWER CAKESを前にしたとき「さて、どう調理しよう」そんな風に感じてもらえたらいいなと、
「自分で調理して食べる」をコンセプトとしたケーキに仕立ててます。

まるで菓子材料のように見えるお菓子のエレメント。
一つ一つになるべく複雑な味は設けず、プレートに並ぶ6種のエレメントを分解されたケーキのように見立て、
自分で混ぜ、延し、重ね、整え、そうしてはじめて完成する、そんなケーキプレートになってます。

占いの監修はイヴルルド遙華さん。
クリスマスの自分への贈りものにぜひご賞味あれ。

125 (12の5乗)-POWER CAKES-
開催場所:東京都港区南青山6-5-45 パシフィックアーツ青山1F MORIO STUDIO 南青山
開催日時:
12月20日(金) 14:00 ~ 20:15
12月21日(土) 12:00 ~ 20:15
12月22日(日) 12:00 ~ 20:15
料金:無料
申込期間:2019年11月12日(火)~12月1日(日)
こちらのサイトよりお申し込みください。

POWER CAKES特設サイト

2019-10-26 12:48
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菓子販売のお知らせ

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気がつけば夏も終わり、秋の空模様に変わりました。
11/1からは京都の誠光社にてcinecaの菓子を展示販売いただきます。

今回は、herbarium、palleteなど定番菓子のほか、
今年2月にユトレヒトにて新作発表した、
all or nothing -下を向いて歩こう- も全種類並びます。

cinecaの菓子は全ての菓子にきっかけとなった映画があります。
ただ、映画から菓子へ落とし込む際、
私のフィルターを通して、昇華し、カタチにするので、
一見して、映画と菓子が結びつくものではありません。

今回はその菓子のバックストーリーもテキストにおこし、
お菓子と一緒に展示いただきます。

誠光社での菓子販売は4年ぶり?となりますでしょうか。
とても久しぶりのことなので楽しみです。

京都のみなさま、お近くのみなさま
ぜひお立ち寄りください。

cineca 物語から物語へ
期間 2019年11月1日(金)-4日(月)
場所 誠光社
京都市上京区中町通丸太町上ル俵屋町437
TEL 075-708-8340
営業時間:10:00-20:00

2019-08-22 16:13
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冷やし餃子はじめました

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8/31にあのギョウザソーダが食べられる喫茶を1日限定でオープンします!
ソーダの上にぷかりと浮かぶ冷たいギョウザを箸でたのしむ。
餃子の概念を揺さぶる世にも奇妙なギョウザソーダ(クリームソーダ)をつくります。
ギョウザソーダを食べてあとすこしの夏を乗り切りましょう。
大人も子どもも皆さまお気軽に遊びにきてください。

ギョウザソーダとは?
トゥギョウザー Pen online連載7回目(モデルの小谷実由さんゲスト)のときに
餃子が食べられる喫茶店てないかもと気づいたところから
“喫茶店と餃子”をテーマに取り組み、開発した幻フード。

トゥギョウザー喫茶
〜冷やし餃子はじめました〜
日程:8/31(土) 13:00〜17:00
場所:富士見台トンネル
東京都国立市富士見台1-7富士見台第一団地商店街
最寄り駅 JR南武線 谷保駅
(富士見台トンネルはトゥギョウザーメンバー 建築家 能作淳平設計のシェア商店です)

※売り切り終了となります
※ギョウザソーダはイートインのみの販売です
※しょっぱい餃子はありません
※トゥギョウザーオリジナルグッズの販売もあります

2019-07-22 22:35
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トゥギョウザーの新プロジェクト

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2018年からはじまった餃子の価値を探求する活動 トゥギョウザーの新プロジェクト、
その名も「GYOZACTION!」がはじまります。

GYOZACTION!は、食で未来をつくる料理通信社と一緒に始める新しいアクション。
8月から参加型のイベントとして開催していきます。
“課題を包んで食べちゃおう。”と掲げ、
現代の食にまつわる課題を餃子に包んで食べる会。
難しい課題も、うまく料理して、自分のなかに取り入れていきます。

初回のテーマは「コミュニティ」です。

孤食や個食の問題も叫ばれて久しい中、
あらためて「食を分かち合うってどういうこと?」という問いを立て、
チームでオリジナルの餃子づくりにチャレンジします。

餃子の餃という字は「食で交わる」と書きます。
餃子は最適なコミュニティフード。
見ず知らずの人たちと餃子を一緒に考えて、つくって、食べる。
新しい餃子をトゥギョウザーしながら、食とコミュニティについて考えてみましょう。

お一人でも、お友達と一緒にでもお気軽にご参加ください!
お申し込みはこちら→Peatixイベントページ
イベントの詳細はこちら→GYOZACTION!課題を包んで食べちゃおう。

GYOZACTION!
課題を包んで食べちゃおう。
開催日時:8月3日(土) 14:00~17:00
開催場所:UB1Table
東京都渋谷区渋谷1-2-5 MFPR渋谷ビルB1
参加費:3,000円(税込/トゥギョウザー謹製 醤油皿付き!)
定員:20名
ご持参いただくもの:エプロン・ハンドタオル・おはし
申込方法:Peatixイベントページに進み、お申込みください。定員に達し次第、締め切ります。
主催:料理通信社・トゥギョウザー

2019-05-17 14:28
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THOUGHTFUL MARKETに参加します

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5月23日からは東京 千駄ヶ谷にあるTHINK OF THINGSで開催のTHOUGHTFUL MARKETに参加します。

お菓子の販売内容は、
herbarium
a piece of
kalikali
いぬ

の4種類で予定しています。

kalikaliはだいぶひさしぶりの販売です。
この機会にぜひお立ち寄りください。

サイトより引用

“作り手の思いと共に、暮らしに取り入れる”をコンセプトとした、
第2回「THOUGHTFUL MARKET(ソートフル・マーケット)」を開催します。
好評をいただいた昨年12月の開催に引き続き、今回も独自のコンセプトで丁寧なものづくりを行う、
生活小物、アクセサリー、ファッションアイテム、菓子など10のブランドが集まります。
ぜひ作り手との対話を楽しみながら、自らの暮らしのスタイルに合ったアイテムを選んでみてはいかがでしょうか。

THOUGHTFUL MARKET
期間 5月23日(木)〜6月2日(日)
OPEN 10時〜20時(最終日のみ19時まで)
場所 THINK OF THINGS
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-62-1
JR原宿駅竹下口より徒歩3分

※最新の販売状況についてはinstgram又はtwitterでご確認ください

2019-04-27 11:54
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GW中、菓子販売のご案内

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今年のゴールデンウィークは二箇所で菓子の販売を予定しています。

5/1からは福井県にある素敵なショップtalkleinにて
ファッションブランドjensのCOMPOSITIONラインの展示会に合わせて
cinecaのRE-COLLECTIONを販売いただきます。
今回の販売から「プラスチックのゴミ」(チョコレート菓子)も加わり、
全部で6種類の展開となります。(写真の菓子)

また5/4・5・6は、
東京・新木場にあるCASICAで開催のニュー縁日にて、
herbariumを中心とした菓子を販売いただきます。

ゴールデンウィークのお出かけついでに、
ぜひお立ち寄りください。

COMPOSITION
開催場所 talklein
福井県月見2-1-24
2019年 5月1日(水)〜 5月6日(月)
OPEN 12:00-19:00
菓子販売内容 RE-COLLECTION
電話 0776-65-0934

ニュー縁日
開催場所 CASICA
東京都江東区新木場1-4-6
OPEN 12:00-19:00
2019年 5月4日(土)〜 5月6日(月)
OPEN 11:00-18:00
菓子販売内容 herbariumなど
電話 03-6457-0826

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