2022年12月18日、新刊『空気のお菓子』がBON BOOKから出版されました。

はてさて、空気のお菓子とは？
マシュマロやメレンゲ、綿菓子、シフォンケーキ、ポップコーンなど、
空気をたっぷりと含んでいて、ほとんど空気を食べているようなお菓子のことを
「空気のお菓子」と言います。
といっても、私が勝手に呼んでいるだけですが。

子供の頃からお菓子が大好きですが、
そんな中で特に好きなお菓子はどれも空気がたっぷりなお菓子だということに気が付きました。
そんな「空気のお菓子」の魅力や私が好きな理由…について、
「写真作品」「エッセイ」「レシピ」の三要素からお届けする本になっています。

一年余りの時間をかけて、編集者と二人三脚、じっくりと作り上げた本です。
この本には入りきらなかった要素もたくさんありますが、、
いつかその続きをどこかでやりたいと思いつつ、、
まずはこの本を見てもらえたら嬉しいです。

12/18（日）から、全国の無印良品41店舗で販売開始です（MUJI BOOKSがある下記店舗）。
同時に、NaDiff本店と代官山蔦屋書店でも販売いただきます。

オンライン販売
→
FRAGILE BOOKS

書籍取り扱い店舗
→
無印良品（下記店舗）｜ NADiff a/p/a/r/t ｜代官山蔦屋書店

銀座／アトレ恵比寿／錦糸町パルコ／グランツリー武蔵小杉／新百合丘オーパ／小田急町田／NEWoManYOKOHAMA／コースカベイサイド横須賀／小倉駅前アイム／ガーデンズ千早／Ｃｏｌｅｔｔｅ・Ｍａｒｅみなとみらい／所沢西武／イオンモール川口／東武動物公園駅前／イオンモール木更津／野々市明倫通り／直江津／仙台ロフト／浜松遠鉄百貨店／ららぽーと沼津／ルビットタウン刈谷／イーアス春日井／京都山科／イオンモールＫＹＯＴＯ／心斎橋パルコ／グランフロント大阪／イオンモール堺北花田／みのおキューズモール／阪急西宮ガーデンズ／アスモ高山／アリオ倉敷／広島パルコ／広島アルパーク／近鉄あべのハルカス／近鉄四日市／イオンモール四條畷／トナリエ南千里アネックス／天神ショッパーズ福岡／ＭＵＪＩキャナルシティ博多／シエスタハコダテ／札幌パルコ

『空気のお菓子』

著　者：土谷未央

発　行：BON BOOK（図書印刷株式会社）

企画＋構成：櫛田 理

編　集：乙部恵磨

写　真：本多康司

デザイン：藤井 瑶

モデル：玉澤幸子
造本設計：田中義久

制作＋取次：FRAGILE BOOKS

販売協力：無印良品 MUJI BOOKS

印刷製本：図書印刷株式会社