このたび、アシスタントを募集いたします。

忙しい時にお手伝いしてくれる人、
長い年月一緒に働きたいという思いのある人を求めます。
他の仕事との兼業は問いません。

求める能力：
・元気で体力に自信がある
・お菓子を作るのが得意
・菓子、飲食店での勤務経験がある
・手先が器用
・忍耐力がある
・東京・浅草（台東区）の近いところに住んでいる or 通える距離に住んでいる

給与：時給制
仕事内容：菓子製造・パッケージング・販売など製菓にまつわることいろいろ
勤務時間：季節により緩急あり

応募方法：
履歴書と自己紹介文（他薦含む）を、PDFデータでinfo@cineca.si宛に送付ください。

会ってみたいと思う方に限り折り返しメールでご連絡し、その後面接をさせていただきます。
募集期限は現在設けていません。良い人に出会えたら締め切りとします。
（締め切りになったらこちらのページでまたお知らせします）
また、応募を考える方は、下記をご一読ください。

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私の活動は、お菓子屋さんともパティスリーとも違います。
お菓子という表現の場で、アイデアの価値や新しいものの見方について提案している、と言うとわかりやすいかもしれません。
アイデアを思いつくことは誰でもできることかもしれませんが、アイデアを形にしていく作業には、多くの時間と苦しさを伴います。しかし、形になった時の喜びは何にも変えられないものでもあります。
そして、製菓は体力、忍耐力、衛生的な配慮等を必要とする過酷な作業です。
私の仕事内容は、製菓をこなしつつ、デザイン作業や企画、アートワークや執筆などの制作も多い日々で、基本的に休みの日というのはありません。

これまでの10年間、すべて一人でやってきましたが、
4年前より病気を抱える身になったこともあり、物理的にできなくなってしまったことも多いです。
ですが、今のこの身体でつくることを続けていく方法を模索しています。

そもそも、ものをつくるということは、地味で面倒くさい作業の連続です。
しかし、面倒くさく、厳しい道ほど、そのさきの景色は美しいと信じて、わたしはつくることを続けています。

土谷未央